臭氧發生器在食品加工行業應用的優勢

優勢一、臭氧殺菌技術是近年來興起的一項新型殺菌技術，臭氧殺菌技術既適用于導熱不良的食品和因加熱而易降低品質的食品，亦可運用于塑料、玻璃等包裝材料的蔬菜汁、肉湯、清涼飲料和咖啡飲料等食品，能在短時間內將達到殺菌的目的，還能防止二次污染。

優勢二、由于具有熱力殺菌、超高壓殺菌、化學殺菌等傳統殺菌方式所不具備的諸多的優點，在食品、醫療、化工等領域得到廣泛的應用。

優勢三、臭氧對細菌、霉菌、病菌等微生物具有極強的殺滅力。它殺滅病毒是通地直接破壞其RNA和DNA物質業完成。

優勢四、利用空氣和水作為原材料，因而殺菌消毒成本非常低。殺菌后分解成氧氣和水，因而殺菌消毒沒有任何殘留。1 – 2分鐘時間即可完成殺菌消毒工作。

世界發達國家食品行業利用臭氧發生器的現狀

目前，在肉類工業中臭氧水殺菌技術已得到較廣泛的應用，尤其是在美國、日本、歐洲等發達國家和地區發展較快。已被廣泛用于肉類工業生產，殺菌產品涉及畜產品、禽蛋制品、水產品等諸多領域，并且工藝條件進一步優化。

隨著該項技術的不斷發展，臭氧水殺菌技術將在食品工業中得到更廣泛的應用，為人們提供更加安全、優質、方便的食品，滿足人們飲食生活多樣化、現代化的需求。