風淋室根據自動化程度不同可分為：智能語音風淋室，自動平移門風淋室、90度角自動門風淋室、快速卷簾門風淋室。風淋室根據吹淋方式可分為：頂吹風淋室，單人單吹風淋室，單人雙吹風淋室，單人三吹風淋室，雙人雙吹風淋室，雙人三吹風淋室，多人雙吹風淋室，多人三吹風淋室，轉角風淋室。

  風淋室大小箱體主要材質根據不同風淋室價格來選配，一般有冷扎鋼板多層酸洗靜電噴涂或全不銹鋼組成。風淋室由大箱體(風機、過濾器安裝于此箱體內)、小箱體(雙吹風淋室此側安裝噴嘴，數量與大箱體一致、頂板(安裝內嵌式照明燈)、內底板(不銹鋼砂板)、風淋室雙門體與其它配件：過濾器，風機，智能電路板，噴嘴，照明燈等組成

  食品安全是現下社會十分重視的問題，食品的安全關乎到身體健康的問題，經某大型機構的市場調研數據顯顯，焙烤食品是一類深受消費者喜愛、產銷量快速增長的產品，在食品工業中占有重要的地位。但這類食品存在著許多質量問題，如表面沾染灰塵，有異味，微生物超標、易發霉變質等，嚴重影響了焙烤食品產業的健康發展和消費者的購買欲望。

  焙烤食品等食品精細加工行業對空氣潔凈等級高， 由于烘焙食品加工的生產的環境相對潮濕，除了臭氧發生器消毒設備外，辦理認證還需要風淋室等凈化設備。要提高焙烤食品的衛生安全質量，食品企業必須采用先進的空氣凈化技術和設備，對生產、包裝車間等環節的空氣進行凈化處理，可以有效提高焙烤食品的衛生安全性和質量。如果生產和包裝過程中的車間空氣內含有較多的懸浮微粒、霉菌和細菌等微生物、甲醛等有害氣體，則會引發焙烤食品出現不良異味、出廠后容易發霉變質等問題。既不利于焙烤食品行業的發展，也不利于消費者的健康。